La Chocolaterie de Pointe Baptiste:
¡Aquí todo gira en torno al placer del cacao! Esta empresa familiar se abastece de cacao de agricultores locales de forma ecológica para crear tabletas de chocolate excepcionales. Si eres un verdadero goloso, te encantará su gama de chocolates, desde el negro intenso hasta creaciones más originales como jengibre, café e incluso chile. 🌶️🍫
Bueno, está muy rico, ¿pero qué hay de la visita?
Hay para todos los gustos: Durante tu visita, descubrirás su proceso de fabricación, desde el grano hasta la tableta. ¡Es la oportunidad de sumergirte en la historia del chocolate artesanal!
Precio: La visita, que antes era gratuita, ahora es de pago (20 XCD, aproximadamente 7€).
Duración: La visita dura entre 30 minutos y 1 hora. Es agradable y educativa, pero si ya has visitado la destilería de ginebra Sea Cliff Gin (gratuita), esta podría parecerte un poco más básica.
Lo mejor: El propietario habla un poco de francés, ¡lo que hace la visita aún más accesible para nosotros!
Para la pequeña historia de Pointe Baptiste Estate 🏡🌴
Un pequeño viaje al pasado: en los años 30, Lennox y Elma NAPIER, una pareja de londinenses, se enamoraron de Dominica durante un crucero por el Caribe. Compraron ocho acres al este de Calibishie y construyeron allí su casa, Pointe Baptiste Estate. 🏠🌿
No estamos en un Charlie y la Fábrica de Chocolate, pero aun así... Unos años más tarde, su nieto Alan decide instalarse en la finca. Apasionado del chocolate, empieza a elaborar a mano chocolates negros al 80% con el cacao cultivado en el lugar. Su saber hacer, junto con sus creaciones originales, ¡transforman su pasión en un bonito éxito!
💡Fueron los primeros chocolates artesanales vendidos en Dominica.
Un chocolate con los sabores de la isla 🌱🍊
El chocolate de Pointe Baptiste refleja perfectamente la diversidad de sabores de Dominica. Nuez moscada, canela, clavo, chiles, mandarina, menta, citronela… ¡toda una gama de sabores exóticos en cada bocado! 🌺🍫
¿Veredicto?
Si estás por la zona, vale la pena ir a descubrir esta pequeña chocolatería. Pero, sinceramente, si buscas una experiencia más completa y agradable, la visita gratuita a Gin Sea Cliff podría ser más placentera (¡y gratuita)! 😊
En resumen: Si estás cerca y eres un apasionado del chocolate, ¡adelante! 🍫
