Resumen

Dingle Distillery es una destilería independiente ubicada al borde de la Ruta Costera del Atlántico, comprometida con la elaboración de licores que reflejan el carácter y la comunidad que hacen de Dingle un lugar especial.

Produciendo el galardonado Dingle Whiskey, Dingle Original Gin y Dingle Vodka desde 2012, fue una de las primeras destilerías de whisky artesanal del renacimiento irlandés moderno y ha construido una sólida reputación por su producción en pequeños lotes y genuinamente local.

El Dingle Whiskey madura continuamente en el clima suave y húmedo de la costa suroeste de Irlanda, y la proximidad del Atlántico se considera una influencia genuina en el carácter del licor.

Qué Verás

Hay dos opciones de tour disponibles. El Tour Estándar de Dingle Distillery es una experiencia totalmente guiada de 75 minutos que cubre la historia y los orígenes de la destilería y recorre los procesos de elaboración de ginebra, vodka y whisky, desde la maceración y fermentación hasta la destilación y maduración.

El Tour Selección del Destilador también dura 75 minutos, pero se centra exclusivamente en el whisky, con una cata guiada de cinco expresiones contrastantes. Ambos tours se realizan completamente en interiores. Una tienda en el lugar vende mercancía de la marca y artículos de edición limitada disponibles solo en el centro de visitantes, aunque no se vende alcohol en el sitio; el personal te indicará dónde puedes comprarlo cerca.

Información Esencial para Visitantes

Los tours duran aproximadamente 75 minutos y hay estacionamiento gratuito disponible en el lugar. Se requiere una identificación válida al registrarse. Los horarios de apertura varían a lo largo del año; consulta el sitio oficial antes de tu visita.

Consejos

Se recomienda encarecidamente reservar con antelación, ya que los tours suelen agotarse, especialmente en temporada alta. La destilería está ubicada en Milltown, a poca distancia del centro de la ciudad de Dingle.

Ten en cuenta que la producción podría no estar en funcionamiento ciertos días o tardes, dependiendo del horario de producción; esto es algo a considerar si ver la destilería en acción es importante para ti, aunque el tour se realiza de todos modos.

El Dingle Whiskey es notablemente difícil de encontrar en tiendas, por lo que los visitantes que realmente quieran llevarse una botella a casa deben visitar los distribuidores locales indicados por los guías del tour, ya que la destilería no puede vender alcohol en el lugar.

Sitio Oficial: https://dingledistillery.ie