Si te está dando "fatiga de templos" en Kioto (nos pasa a los mejores), el Mercado Nishiki es el limpiador de paladar perfecto. Se extiende por cinco cuadras, este lugar es literalmente llamado "La Cocina de Kioto" y hace absolutamente honor a su nombre. ¡Imagina toda una calle dedicada a la comida, desde cosas que reconoces hasta otras que necesitarás buscar en Google para identificar!

Lo divertido es cómo puedes recorrer siglos de cultura gastronómica de Kioto, probando una muestra a la vez. ¿Quieres probar encurtidos extraños de los que nunca has oído hablar? Los tienen. ¿Tienes curiosidad por esos dulces japoneses que ves por todas partes? Aquí puedes probarlos. ¿Buscas utensilios de cocina para llevar a casa? ¡Buena suerte metiendo ese juego de cuchillos tradicional en tu equipaje de mano!

Consejo profesional: No comas antes de venir, hay demasiadas cosas ricas para probar. Además, aunque puede llenarse de gente (¿qué buen lugar de comida en Japón no lo hace?), este es un sitio donde las multitudes son parte de la experiencia. ¡Simplemente déjate llevar y deja que tus papilas gustativas te guíen!