Un popular restaurante tradicional de houtou que ofrece una variedad de menús. El Hoto se elabora con soba molida a la piedra, cuencos de arroz tempura, sashimi de caballo y estofado de menudillos de pollo. Entre los 12 tipos de Hoto disponibles, el más popular es el Hoto de cerdo hecho con "Fujigane Pork" de origen local. Durante el verano, el Kai Salmon Sushi de temporada, elaborado con agua de manantial natural de Yamanashi, es muy recomendable.

• Acceso:

  • A unos 3 minutos a pie de la parada de autobús del Ayuntamiento de Yamanakako.

  • En coche: Aproximadamente 3 minutos desde la salida Yamanakako IC de la carretera Higashifujigoko.

Platos recomendados:

• Menú Sho-ya: ¥1,700

• Soba de pato: ¥1,400

• Cuenco de arroz tempura: ¥1,700

Horario de apertura:

• Almuerzo: 11:00 AM – 3:00 PM

• Cena: 5:00 PM – 8:00 PM

• Sábados, domingos y festivos: 11:00 AM – 8:30 PM
  (*Últimos pedidos 15 minutos antes del cierre.)

Cerrado:

Jueves