The Falls Retreat es mucho más que un restaurante, es un destino por derecho propio. Me encanta todo el concepto de este lugar, desde sus hermosos jardines y su fuerte enfoque en la sostenibilidad hasta los talleres donde puedes aprender de todo, desde cómo hacer pan de masa madre y conservar alimentos hasta cómo preparar kombucha. Muchos de los ingredientes se cultivan allí mismo, y ese cuidado y atención se notan en cada plato. La comida está bellamente presentada, con combinaciones de sabores inspiradoras que celebran las estaciones y los productos locales. Aunque las porciones son más bien pequeñas, esta es una de esas experiencias que se trata de ir despacio y apreciar cada bocado. Con casas pequeñas, tiendas de glamping, recorridos por el jardín y las cataratas Owharoa a un corto paseo, es un lugar donde felizmente pasaría un día entero, o incluso un fin de semana.

Lo que lo hace especial

• Comida de la granja a la mesa
• Productos cultivados en el huerto de la cocina
• Filosofía centrada en la sostenibilidad
• Talleres y recorridos por el jardín
• Alojamiento en casas pequeñas y glamping

Horario de apertura: (TEN EN CUENTA QUE ESTOS VARÍAN SEGÚN LA TEMPORADA)

Lun – Jue: Cerrado
Vie – Dom: 11:30 am – 9:00 pm