Comida y Bebidas para Probar en Baviera

Obazda: El Obazda es un tipo de dip o untable similar al queso crema. Está delicioso con un pretzel o verduras.

Weiss Wurst: Normalmente, la Weisswurst se pide como desayuno. Se sirve típicamente con dos salchichas blancas en un caldo, acompañadas de mostaza dulce y un pretzel (brezel).

Pretzel (Brezel): ¡Confía en mí cuando te digo que este es uno de los mejores aperitivos bávaros! Coge un pretzel (brezel en alemán) perfectamente horneado, córtalo por la mitad y rellénalo con mantequilla. A veces con hierbas, pero la mantequilla sola también está deliciosa. Consíguelos en cualquier panadería o incluso en gasolineras.

Kaiserschmarrn: Este plato se puede comer como postre, pero también como comida después de una caminata. Es esencialmente tiras de tortita que se han frito en una sartén con azúcar caramelizado. Normalmente se sirve con puré de manzana o una compota de frutas para mojar.

Sopa de Calabaza: Esta sopa está en muchos menús de la región y siempre está deliciosa. Normalmente puedes pedirla durante el otoño y el invierno.

Gröstl: Una mezcla de patatas fritas, cebolla y carne. Normalmente se sirve en una sartén. Un plato contundente y sabroso.

Cerveza: La cerveza es esencialmente la bebida oficial de Baviera. La elaboración de cerveza tiene una larga historia en esta zona e incluso hay leyes que rigen cómo se hace. Solo con 4 ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura. Helles es cerveza clara, Weizen es cerveza de trigo, Dunkel es cerveza oscura. ¡Hay más variedades, pero con eso ya puedes empezar!

Spritz: A los europeos les encanta un buen spritz y hay varios tipos para probar. Quizás ya conozcas un Aperol Spritz, pero ¿has probado un Hugo? Un Hugo lleva prosecco, licor de flor de saúco, agua con gas, lima y menta. Prueba también un Lillet Wild Berry, como su nombre indica, un spritz con más sabor a bayas. ¡Estos se disfrutan mejor en una terraza bajo el sol!

Schorle: Un schorle es otra bebida muy típica aquí, esta vez sin alcohol. Es básicamente una mezcla de zumo de frutas y agua con gas. Puedes conseguirlo en muchas variedades, dependiendo del tipo de zumo que te guste. El más común es el Apfelschorle (manzana), pero otro bueno para probar es el Johannisbeerschorle, que es de grosella negra.