En Bitza encontraráscomida con influencias palestinas, muchos platos pequeños para compartir como hummus, tabbouleh, muhammara y más. ¡Muchos de ellos también son veganos y/o sin gluten! A mí me encanta pedir una 'bitza' aquí, que es lo que le da nombre al lugar: esuna pizza, pero al estilo árabe, ¡por ejemplo con zaatar!