Skye Monkstadt 1745 Restaurant with Rooms es un lodge de lujo con restaurante de alta cocina en el mismo establecimiento, ubicado en una histórica mansión en Linicro, en el norte de la Isle of Skye, bellamente restaurado con una rica historia jacobita y encanto rural. Puedes alojarte en suites y cabañas de estilo individual —algunas con camas con dosel, bañeras exentas y vistas panorámicas—, o elegir una de las cabañas Steading con cocina y bañera de hidromasaje con vistas a las tierras de cultivo y a las puestas de sol.

El restaurante del hotel es un punto destacado, que sirve un menú degustación curado de cocina escocesa y de origen local en un acogedor comedor con paneles, y también hay un bar Whisky Room con una amplia selección de whiskies, ginebras y cervezas locales.

Consejos: reserva habitaciones y mesas en el restaurante con antelación, ya que la disponibilidad suele ser limitada, especialmente en temporada alta.