La iglesia de Santa Maria della Greca es la más antigua de Locorotondo, aunque solo se conoce el año de su última construcción, 1480, por Pirro Orsini del Balzo, Príncipe de Taranto.

La fachada es a dos aguas con pendientes laterales; en el portal de entrada hay un rosetón que en el siglo XX reemplazó al anterior, que databa de la Edad Media y que lamentablemente fue destruido.

La iglesia tiene una planta de tres naves con un techo típico de cummerse y una disposición articulada de losas de piedra caliza llamadas chiancarelle.

El interior alberga pinturas del siglo XVI. En la nave central hay un portal con una luneta elevada y un espléndido rosetón calado. El altar central renacentista está dedicado a la Madonna delle Rose. En las esquinas de las naves laterales hay dos estatuas de San Pietro a Paolo, mientras que en la nave izquierda se encuentra el grupo escultórico de San Giorgio, que data de 1559 y antes de ser trasladado aquí estaba en la Iglesia Matriz de San Giorgio.