Pekka Heikkinen & Kumpp. es una panadería y confitería tradicional ubicada en Kajaani, Finlandia, con más de un siglo de historia.

El Puu-uunileipä, pan de centeno horneado en horno de leña, es el recuerdo más popular de Kainuu. La cultura del pan en Kainuu es muy fuerte y el pan siempre ha sido el mejor regalo para llevar a los amigos cuando viajas. Hornear Puu-uunileipä es la prueba de las habilidades profesionales del panadero y el orgullo de la panadería.

Fundado en 1913 por el maestro panadero Pekka Heikkinen y su esposa Anna Loviisa, el negocio ha pasado por cuatro generaciones, continuando sirviendo a los clientes con deliciosos productos horneados. Trabajan siguiendo la enseñanza de su abuela Saima Heikkinen: “¡Hyvvää sen olla pittää!”, que se traduce aproximadamente como “¡Tiene que ser bueno siempre!”. Desde pan fresco hasta dulces, ofrecen una variedad de productos.