Saboris Antigus

Por qué participar en Saboris Antigus

Saboris Antigus en Cerdeña es uno de los eventos que no te puedes perder en Cerdeña y ahora te explico por qué. Se trata de un viaje increíble entre los productos, historia, cultura y tradiciones en las dos regiones históricas de Cerdeña, Trexenta y Sarcidano. El verdadero objetivo es valorar el patrimonio de estos territorios y, ¡claro!, ¿quién soy yo para perderme todo esto? ¡Vamos!

Qué hacer y ver

Para terminar, los sabores se mezclan con la multitud de personas que se agolpan por las calles de los pueblos, entre bailes y cantos. Hay quienes preparan queso fresco o pan en las diversas casas abiertas al público. Sí, has leído bien, ¡puedes visitar las casas típicas campidanesas! Saboris Antigus se celebra en los pueblos a lo largo de los antiguos senderos del grano en el centro de Cerdeña, tierra de olivos que producen uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de la isla. Todo es hermoso, fascinante y, por supuesto, organizado.

¿Por qué cuando hablo de Saboris Antigus me refiero a la Cerdeña más auténtica? Esta es la Cerdeña que me gusta, hecha de cultivos históricos con un valor inmenso. Tuve la oportunidad de observar de cerca las demostraciones culinarias. Entre las calles del pueblo también hay puestos con cerámica local y tejidos tradicionales. Cada pueblo ofrece su identidad y carácter auténtico. Aprecié muchísimo la hospitalidad de la gente en estos lugares súper fascinantes, felices de contarse con todo su esplendor.

Puedes probar y saborear los alimentos en las diversas posadas, casas abiertas o en los puntos de restauración. PD: los precios son bastante competitivos, por ejemplo, puedes encontrar un vaso de vino por 1 Euro o 1,50 Euro, o 4 Euros un plato de Malloredus y 2,50 Euros un postre como la Seada.

El calendario completo de Saboris Antigus

Cuando viajas en coche por Cerdeña, la sensación es la de estar en el desierto. Una única carretera asfaltada donde apenas te encuentras con cabras, ovejas o caballos y luego, a tu alrededor, observas la naturaleza y atraviesas pequeños pueblos de unos pocos cientos de habitantes. ¡Es el camino para adentrarse en la belleza y el cuento de hadas, un viaje dentro del viaje para llegar a los pueblos de las etapas de Saboris Antigus!

Bien, ahora vamos al grano, es decir, el calendario de Saboris Antigus actualizado a 2024. Aquí tienes un resumen de las fechas de las distintas etapas, desde el 27 de octubre hasta el 22 de diciembre:

• 27 de octubre de 2024 – Gergei

• 3 de noviembre de 2024 – Selegas

• 10 de noviembre de 2024 – Serri

• 17 de noviembre de 2024 – Siurgus Donigala

• 24 de noviembre de 2024 – Gesico

• 1 de diciembre de 2024 – Suelli

• 8 de diciembre de 2024 – Guasila

• 15 de diciembre de 2024 – Nurri

• 22 de diciembre de 2024 – Mandas

Espero que puedas visitar todas las etapas de Saboris Antigus. Para más información, consulta la página oficial. ¡Hasta pronto!