En el pintoresco pueblo de Dorgali encontramos un encantador restaurante que ofrece comida local de excelente calidad, quizás uno de nuestros favoritos en Cerdeña,

Se llama Turismo Rurale Filieri.

Nos encantaron los entrantes, los raviolis caseros al Ragú y el postre típico como la seada de ricotta y ralladura de limón. Todo acompañado del vino de la casa. Sirve algunos de los mejores platos tradicionales sardos como: pane carasau, focaccina de pan y patatas, coratella Lingua-cuore de ternera, parasambene (diafragma de ternera), callos de ternera y el porcetto asado. ¡Nosotros estamos deseando volver, ¿y tú?!