Para una auténtica experiencia vienesa, tienes que visitar Plachutta en el centro de la ciudad. Es una institución local, famosa por servir uno de los mejores Tafelspitz (ternera cocida) de la ciudad, un plato favorito del propio emperador Francisco José. El ambiente es clásico y elegante, pero siempre animado con una mezcla de lugareños y visitantes, lo que lo hace perfecto para una comida memorable. La experiencia es un poco un ritual, con la tierna carne de res y el rico caldo que se llevan a tu mesa en una reluciente olla de cobre, listos para que los disfrutes plato por plato.