The Cow abrió en 1977, transformando un antiguo establo rústico en un paraíso de pizzas y pastas, y ha estado funcionando con éxito desde entonces, convirtiéndolo en una verdadera institución de Queenstown. Escondido en un pequeño callejón, se siente como si hubieras tropezado con una joya escondida. El interior rústico, tipo cabaña, con su iluminación tenue y su chimenea crepitante, lo hace sentir cálido y acogedor, especialmente en una noche fría. Pedimos la pizza boloñesa, que honestamente estaba deliciosa. La masa estaba perfectamente crujiente por fuera y masticable por dentro, y la salsa rica y carnosa estaba llena de sabor. Hay algo en el encanto de la vieja escuela de The Cow que lo hace destacar: sin lujos, solo comida abundante y deliciosa hecha realmente bien.