Los MEJORES restaurantes de Islandia que te encantarán

Mis mejores recomendaciones: te van a encantar

Este texto se tradujo automáticamente de

Romana Vondruskova

Iceland

Islandia no es solo cascadas y volcanes.

También es comida.

Y a veces, un lugar pequeño y discreto te sorprenderá más que cualquier restaurante de alta cocina.

Estos son mis restaurantes favoritos en Islandia, lugares a los que volvería una y otra vez. ¡Mmm!

🍕

Black Crust Pizza

La pizza con masa negra de carbón activado está inspirada en las icónicas playas negras de Islandia, y se ve tan dramática como el paisaje que la rodea.

Pero no se trata solo de la apariencia.

👉 la combinación de sabores es inesperada (langosta, crema de trufa, pesto de dátiles…)

👉 la masa es crujiente y ligera

👉 y todo se siente como una "pequeña experiencia gastronómica" en medio de un viaje por carretera

📍 Parada ideal en la costa sur

🍅

Friðheimar

Address: 806 Reykholt, Iceland

¿Comer en un invernadero lleno de tomates? Sí.

Friðheimar es uno de los restaurantes más únicos que he experimentado.

Aquí se cultivan tomates todo el año, incluso durante el invierno islandés, gracias a la energía geotérmica y la luz artificial.

Y luego te sientas entre ellos… y comes.

👉 la legendaria sopa de tomate

👉 pan casero

👉 incluso helado de tomate

Es más que un restaurante.

Es una experiencia.

P.D. consumo ilimitado :P

☕

Gísli, Eiríkur, Helgi Kaffihús Bakkabræðra

Gisli Eirikur Helgi

Este lugar tiene alma.

Una pequeña cafetería en el norte de Islandia, nombrada en honor a los tres legendarios hermanos "ingenuos" de las historias islandesas.

👉 el interior está lleno de objetos antiguos

👉 se siente como un museo y una sala de estar al mismo tiempo

👉 y todo es increíblemente acogedor

Su sopa de pescado con pan de cerveza casero es casi una obligación.

Me encanta este lugar y me da miedo contar cuántas veces al año vengo aquí :D

🧇

Álfacafé

ÁLFACAFÉ

Addresa: 720 Borgarfjörður Eystri, Iceland

En el este de Islandia, casi al fin del mundo, encontrarás este pequeño y mágico lugar. Exactamente en el pueblo donde observas una colonia de frailecillos.

Álfacafé es exactamente como te imaginas una cafetería rural islandesa.

👉 gofres caseros con nata montada y frutos del bosque

👉 ambiente local

👉 una tranquilidad que no encontrarás en ningún otro lugar

Además, se encuentra en una zona conocida como la "tierra de los elfos".

Y de alguna manera… tiene sentido.

🦞

Pakkhús

Pakkhús Restaurant

Adresa: Krosseyjarvegur 3, 780 Höfn, Iceland

Si quieres probar lo mejor del mar islandés…

👉 ve a Höfn

👉 y ve a Pakkhús

El restaurante está situado justo al lado del puerto y se centra en ingredientes locales de la región, especialmente las famosas langostas islandesas.

El edificio fue históricamente un almacén de los años 30, y ha conservado ese carácter hasta hoy.

👉 sencillo

👉 auténtico

👉 e increíblemente bueno

Debo decir que estos son mis restaurantes islandeses favoritos, a los que vuelvo una y otra vez. Y creo que a ti también te encantarán :)

Romana ❤️