El food truck de Leonard’s Bakery es una de las panaderías más famosas de Honolulu y un lugar de culto para quienes quieren probar las auténticas malasadas hawaianas (donuts portugueses). Es un negocio familiar con décadas de historia, considerado el lugar «original» de malasadas de Hawái.

Malasadas y otros dulces

El producto estrella de Leonard’s son las malasadas frescas: suaves donuts de levadura sin agujero, fritos hasta dorarse y rebozados en azúcar. La clásica es la malasada de azúcar simple, pero también son muy populares las opciones rellenas de crema pastelera (custard), crema de chocolate, macadamia y otros sabores.

Además de las malasadas, la panadería elabora pan dulce portugués (pão doce), pasteles, galletas, tartas y otros productos horneados, aunque para la mayoría de los visitantes es el «lugar número 1 para malasadas».