El restaurante etíope Minilik ofrece una experiencia gastronómica etíope verdaderamente auténtica en el pueblo de Flúðir, un encantador pueblito en el sur de Islandia, conocido por sus aguas termales y belleza natural.

El menú presenta una variedad de platos tradicionales como injera (un pan plano de masa madre), doro w’et (estofado de pollo picante), kitfo (carne picada especiada) y platos vegetarianos.

Una pareja encantadora dirige Minilik. Me sentí muy bienvenido cuando llegué y están felices de responder cualquier pregunta que tengas sobre el menú o la cultura etíope en general.

Lo que me encanta especialmente es que más del 90% del restaurante está decorado con arte, estatuas y más que fueron traídos de Etiopía. El restaurante se enorgullece de usar solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, incluyendo especias importadas de Etiopía y alimentos frescos de Islandia.

Comer en cualquier restaurante etíope no se trata solo de la comida, sino también de la experiencia gastronómica única. La cocina etíope se come típicamente con las manos, usando el pan injera para recoger los deliciosos estofados y salsas. Esto hace que sea una comida divertida e interactiva que seguramente será memorable.