Die meisten meiner Freunde schliefen in diesem Hotel und waren begeistert! Ich mag die Einrichtung im bosnischen Stil und die gemütliche Atmosphäre. Das Frühstück wird in dem kleinen Restaurant direkt neben dem Hotel serviert, und sobald man aus der Tür tritt, ist man mitten in der Altstadt! Das Gebäude war früher eine österreichisch-ungarische Villa, die komplett renoviert wurde und jetzt sechs individuell gestaltete Zimmer beherbergt, in denen Kunst und Kunsthandwerk von lokalen Designern und Handwerkern ausgestellt werden.

Für mich gibt es keinen anderen Ort wie die Altstadt von Sarajevo: Ein Ort, an dem sich Kulturen und Epochen treffen. Verirren Sie sich einfach in den kleinen Gassen und Straßen und schauen Sie sich um, um Minarette und Kirchen, kleine osmanische Häuser zu sehen und den starken Duft von bosnischem Kaffee und Baklava zu riechen.

Obwohl viele argumentieren würden, dass Sarajevo viel älter ist, wurde die Stadt offiziellen Dokumenten zufolge 1461 von den Osmanen gegründet. Ihre Herrschaft dauerte bis in die späten 1800er Jahre, in denen sie Moscheen, einen geschlossenen Marktplatz, öffentliche Bäder und das Saray bauten – die Burg des Gouverneurs, die die Stadt ihren Namen gab. Große Teile von Baščaršija, der Altstadt, sind Überbleibsel aus dieser Zeit und stehen noch heute.

Ich liebe besonders den friedlichen Innenhof der Gazi-Husrev-Beg-Moschee, der Ihnen auch einen schönen Blick auf den Uhrenturm von Sarajevo (Sahat Kula) bietet, der die einzige Uhr der Welt ist, die nach Mondzeit läuft – was bedeutet, dass 12 Uhr die Moment anzeigt, in dem die Sonne untergeht, und die Zeit für das Maghrib-Gebet.

Der zentrale Platz Baščaršija, der Hauptmarkt des osmanischen Teils von Sarajevo, ist ein beliebter Treffpunkt für Touristen und Einheimische gleichermaßen. Ich liebe es, hier auf einen bosnischen Kaffee zu sitzen und einfach nur die Menschen vorbeischlendern zu sehen.

Die Familie Hidić sind Kupferschmiede in vierter Generation und stolz darauf, dieses alte Handwerk am Leben zu erhalten. Besuche sie unbedingt und erfahre, wie das alte Handwerk aus osmanischer Zeit noch heute gefeiert wird, und schau dir an, wie sie arbeiten.

Kaffee ist das starke, schwarze, süße Geschenk der bosnischen Gesellschaft – und wird zu jedem Alltagsgenossen. Sevdah Art House ist ein wunderschönes kleines Café, versteckt in einer Ecke der Altstadt und von anderen Touristen nicht sehr frequentiert. Ich liebe es wegen der friedlichen Atmosphäre und der Sevdah-Musik – eine traditionelle bosnische Musik, vergleichbar mit Fado in Portugal – die dort gespielt wird.

Und so trinkst du bosnischen Kaffee wie ein Bosnier: 1️⃣ Wenn du den Kaffee bekommst, warte einen Moment, bis sich der Kaffeesatz gesetzt hat 2️⃣ Den Schaum abschöpfen und in die Tasse geben 3️⃣ Den Kaffee vorsichtig eingießen, aber nicht alles, damit der Kaffeesatz nicht in Ihre Tasse gelangt 4️⃣ Einen Zuckerwürfel oder Lokum (die Süßigkeit) in den Kaffee tauchen, dann einen Schluck Kaffee nehmen und Süßes und Bitteres im Mund vermischen ☕

Hier isst meine Familie Ćevapčići, DAS Gericht schlechthin, für das Bosnien-Herzegowina berühmt ist. Ich habe ein paar andere Restaurants in der Stadt ausprobiert, und dieses macht meiner Meinung nach die besten. Bestellt fünf, zehn oder fünfzehn Ćevapčići – unbedingt mit Zwiebeln und Kajmak!

Vergiss nicht, hier anzuhalten, wenn du die Stadt erkundest! Wenn du am "Treffpunkt der Kulturen" stehst, könntest du dich fühlen, als wärst du in zwei Städten oder sogar auf zwei Kontinenten zur gleichen Zeit!

Wenn du dich nach Westen wendest, siehst du die Ferhadija-Straße mit ihrer schönen österreichisch-ungarischen Architektur, wenn du dich nach Osten wendest, siehst du den alten Basar, ein Minarett und den Uhrenturm mit seiner Monduhr. Wenn du hier zwei Bilder machst und sie zusammenfügst, könnten die Leute denken, es sei Photoshop 😃.

Sarajevo ist eine Verschmelzung von Kulturen, Traditionen und architektonischen Stilen und gleich neben der Baščaršija, dem alten osmanischen Teil der Stadt, findest du die Ferhadija-Straße - eine Einkaufsstraße, die man auch in Wien finden könnte. Mach einfach einen Spaziergang, schau nach oben, um die schöne Architektur zu bewundern und mach eine Pause für einen Kaffee.

Das ist eines der lokalen Aktivitäten in Sarajevo: Zum Sonnenuntergang gehst du in diese Bäckerei und holst dir eine Pizza nach bosnischer Art – mit Ketchup, Suho Meso (Räucherfleisch) und Kajmak (Sauerrahm). Klingt komisch, ist aber lecker und die Einheimischen teilen sich eine große Pizza und nehmen sie mit zum beliebtesten Sundowner-Spot der Stadt: Die gelbe Festung.

Wer Sonnenuntergänge liebt, wird diesen Ort mögen! Er ist der Liebling für einen Sundowner in der Stadt. Der Aufstieg vom Stadtzentrum ist ganz einfach und dauert nur 10 bis 15 Minuten. Du folgst der Kovači-Straße nach oben, gehst am Kovači-Friedhof vorbei und kannst von dort aus bereits die Ruinen der alten Festung sehen. In der Festung gibt es ein kleines Café, in dem du Getränke kaufen kannst, aber du kannst auch dein eigenes mitbringen.

Ein Besuch dieses Ortes zum Sonnenuntergang ist besonders schön während des heiligen Monats Ramadan – jeden Tag wird bei Sonnenuntergang eine Kanone von der gelben Bastion abgefeuert, um den Sonnenuntergang und das Fastenbrechen zu markieren. Die Menschen versammeln sich, um den Kanonenschuss zu beobachten und zugleich danach ihr Iftar zu genießen.

Das ist meine Anlaufstelle, wenn ich Freunde in der Stadt habe und sie den berühmten (oder berüchtigten) bosnischen Schnaps probieren wollen: Rakija. Im Barhana gibt es den besten der Stadt!

Rakija wird aus Früchten hergestellt, meistens aus Pflaumen, Birnen, Äpfeln, Quitten oder Aprikosen, und er ist stark – bis zu 45 %! Für diejenigen, die keinen harten Schnaps mögen, kann ich "Višnja" empfehlen, einen Sauerkirschlikör.

In diesem Restaurant gibt es auch leckeres traditionelles bosnisches Essen, vor allem die gefüllten Paprikaschoten und die gefüllten Weinblätter sind lecker und die Preise sind sehr anständig.

In Barhana kann nur Bar bezahlt werden!