¿Tiene Bosnia y Herzegovina su propio Brut? ¿Elaborado con la variedad de uva autóctona Zilavka, que ya se bebía en la corte austriaca de Viena? Cuando lo escuché, apenas podía creerlo, y desde que probé el «champán» bosnio de Domano, soy un fan.

Es increíble ver cuánto trabajo hay en cada botella, y en Domano les encanta mostrar a los visitantes el proceso de elaboración en detalle antes de que puedas probar su selección de Brut y vinos.

Te recomiendo reservar con antelación para la cata de vinos (o contáctanos en bookings@cheyf.ba para una reserva), ya que los viticultores, al ser una pequeña empresa familiar, no siempre están disponibles.