El restaurante Kiubėtė en Trakai sirve cocina caraíta, que es una tradición culinaria única de los caraítas, un pequeño grupo étnico que ha vivido en Lituania durante siglos. La cocina caraíta es una mezcla de influencias judías y de Oriente Medio, y presenta una variedad de platos salados elaborados con ingredientes frescos como verduras, carnes y pescado.

Kiubėtė es conocido por sus deliciosos pasteles caraítas, que están rellenos de una variedad de carnes, verduras y hierbas. También sirven otros platos tradicionales caraítas como los kibinai, un tipo de pastel relleno de carne, así como opciones vegetarianas como kibinai de calabaza y champiñones. El restaurante tiene un ambiente acogedor y un servicio amable, lo que lo convierte en un excelente lugar para probar la auténtica cocina caraíta mientras visitas Trakai.