Shabu Shabu es un restaurante Hot Pot, y tú cocinas tu propia comida. Eliges el tipo de caldo – de pescado, picante o de verduras – y las mesas tienen una estructura que mantiene la sopa hirviendo, puedes controlar la temperatura. Spring Shabu Shabu tiene un bufé, con varias opciones de fideos frescos, dumplings, champiñones, todo tipo de verduras y ensaladas, y lo cocinas todo en el caldo. Y, por supuesto, puedes añadir algunas salsas, disponibles en una gran variedad en el bufé. El precio del bufé comienza en $14. También hay porciones de carne, incluyendo mariscos.