¡Mojo Desserts tiene la mejor mousse del mundo y no estoy bromeando! Es el primer “Mousse Bar” de EE. UU. Cuando Johan Halsberghe se mudó de Bélgica a Nueva York para trabajar como Chef Ejecutivo del Embajador Belga de la ONU, solía servir su mousse de chocolate en los almuerzos y cenas oficiales hasta que finalmente se convirtió en su postre estrella. No se puede negar que la mousse es su especialidad: hizo su primer lote de mousse de chocolate a los 8 años, siguiendo las técnicas tradicionales de su abuela y una receta sencilla, pero secreta. En el Mousse Bar, una selección especial de 3 sabores clásicos: oscuro 70% + blanco + praliné de avellana se complementa con 2 sabores rotativos: actualmente Maracuyá + Chocolate Ruby y Matcha. Puedes elegir por los tamaños predefinidos o comprar por peso. La tienda ubicada en East Harlem también tiene una selección especial de deliciosos dulces (croissants y pão de queijo), cafés premium y zumos.