El estado de Nueva York cuenta con muchos viñedos y bodegas, especialmente en la región de Long Island. Lo que no sabía era que no era necesario ir tan lejos para visitar una bodega de cerca. The Red Hook Winery es una bodega que se encuentra en Red Hook. Ubicada a orillas del río, su enfoque está en la viticultura del estado de Nueva York. Es decir, las uvas utilizadas para la producción de los vinos son todas de origen del propio estado, de 15 diferentes productores de las regiones de North Fork, Long Island y Finger Lake. Una de las diferencias de The Red Hook Winery es que cuentan con tres enólogos – Robert Foley, Abe Schoener y Christopher Nicolson – y cada uno usa su conocimiento para producir los vinos, lo que resulta en muchas variaciones.

El lugar cuenta con un área social, de decoración rústica, donde es posible degustar vinos de una selección de 70 tipos. Puedes pedir una copa o una botella o, si lo prefieres, hacer la degustación. El ambiente es muy agradable, los empleados son súper atentos y los vinos son una delicia. ¡Me encantó la experiencia!