Fez Café es una de esas joyas escondidas en el corazón de la medina de Fez que se siente completamente inesperada una vez que entras. Desde fuera, se mezcla con los estrechos callejones como muchas otras puertas tradicionales, pero una vez que entras, se abre a un hermoso patio de varios niveles con exuberante vegetación, iluminación suave y una atmósfera tranquila que se siente muy lejos del caos de las calles de la medina.

El restaurante está ubicado dentro de un riad restaurado con varias terrazas y zonas de asientos interiores y exteriores, lo que le da una estructura en capas, casi como un jardín. Las plantas cuelgan de las paredes, las fuentes añaden un suave sonido de fondo, y todo el espacio parece diseñado para comidas largas y relajadas en lugar de cenas rápidas.

El menú es una mezcla de cocina marroquí y mediterránea con un toque ligeramente moderno. Normalmente encontrarás platos como tagines, carnes a la parrilla, ensaladas frescas y opciones vegetarianas, junto con vino y cócteles, algo no muy común dentro de la medina. La comida está generalmente bien presentada y dirigida a un público de viajeros más internacional, manteniendo los sabores marroquíes en su esencia.

• Acceso: Solo a pie