La curtiduría Chouara es uno de los lugares más icónicos e intensos dentro de la medina de Fes El Bali y una de las curtidurías en funcionamiento más antiguas del mundo. Escondida en lo profundo del laberinto de calles estrechas, la experiencia a menudo comienza mucho antes de que la veas: el fuerte olor a tintes naturales y pieles de animales te indica que te estás acercando.

Desde arriba, la curtiduría se abre a una vista impresionante: un denso mosaico de cubas circulares de piedra llenas de líquidos naturales en blanco, amarillo, rojo, marrón y azul intenso. Estas fosas de tinte son donde el cuero se ha procesado de casi la misma manera durante siglos. Los trabajadores se paran dentro de las cubas, tratando y coloreando manualmente las pieles utilizando métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.

El proceso es crudo y completamente manual. Las pieles se ablandan primero en cal y soluciones naturales, luego se limpian y tiñen utilizando pigmentos derivados de plantas y minerales. Después de eso, se extienden en tejados y terrazas alrededor de la medina para secarse bajo el sol. Todo lo que ves es parte de una industria artesanal viva, no un museo escenificado, sino un sitio de producción activo que suministra artículos de cuero en todo Marruecos y más allá.

La mejor vista es desde las tiendas de cuero circundantes, donde pequeñas terrazas dominan toda la curtiduría como un anfiteatro al aire libre. Los dueños de las tiendas a menudo invitan a los visitantes a subir, a veces ofreciendo hojas de menta para suavizar el fuerte olor, lo cual es parte de la experiencia sensorial completa.

• Mejor mirador: Terrazas de tiendas de cuero alrededor de la curtiduría

• Entrada: Gratis (se espera propina por el acceso/vista)

• Consejo: Ve con un guía o sigue el acceso de una tienda local