Uotoyo es un negocio familiar de 85 años, dirigido por una abuela siempre sonriente y su hijo.

Aunque por fuera pueda parecer humilde, son conocidos por su unagi: anguila fresca a la parrilla de carbón.

Ella es una experta en asar las anguilas para que se derritan en tu boca.

Ubicado justo al lado del mercado Yukon, el local es pequeño con solo 4-6 asientos, así que quizás tengas que esperar si no llegas temprano.

La cantidad de anguila disponible cada día es limitada y suelen agotarse, así que asegúrate de no llegar demasiado tarde, ya que más recientemente se ha vuelto popular entre los críticos gastronómicos.

El unagi no es una comida diaria, ya que suele ser bastante caro; sin embargo, el unagi en Uotoyo tiene un precio razonable de 1900 yenes y definitivamente te recomendaría venir a apoyarla.

Asegúrate de llevar efectivo, ya que solo aceptan pago en efectivo.