El restaurante Pitiona en Oaxaca es donde el pasado, presente y futuro de la región se unen en una experiencia culinaria única. Con el Chef José Manuel Baños al mando, ofrecen una fusión de ingredientes tradicionales oaxaqueños con técnicas culinarias innovadoras. El ambiente del restaurante es sofisticado pero acogedor, haciendo que los comensales se sientan como en casa. Desde su menú cuidadosamente seleccionado hasta su dedicación a exhibir productos artesanales regionales, Pitiona es una visita obligada para cualquiera que busque explorar los sabores de Oaxaca en un ambiente elegante.