Si me apetece un BUEN FILETE en Lausana, definitivamente vengo a Beef’Ør. Este asador está a solo 5 minutos de Lausanne gare y sirve carne de excelente calidad de los 4 rincones del mundo. También tienen una buena selección de vinos de alta gama, y si tienes problemas para decidir, los camareros son muy conocedores y siempre dan buenas sugerencias para maridar con tu carne.

Si ya decides darte un capricho visitando este lugar, definitivamente te recomiendo pedir el menú de degustación en lugar de pedir a la carta. Porque los acompañamientos pueden ser bastante caros por sí solos, mientras que con el menú de degustación puedes probar una gran variedad: un solomillo suizo, un Ribeye Wagyu Westholme 200gr, un Macka's Entrecôte 200gr y 8 acompañamientos en total. El puré de patatas y las patatas fritas con aceite de ternera son SÚPER DELICIOSOS, y la salsa bearnesa era súper ligera, realmente diferente a cualquier otra que hubiera probado. Recuerdo el sabor hasta hoy.

La calidad de la comida, el diseño interior, el ambiente y el servicio realmente elevan este restaurante y lo distinguen de otros en Lausanne. Es un poco caro, ¡pero vale la pena al 100%!