La Maison du Gruyère es un paraíso para los amantes del queso, ubicado en Suiza. ¡Está justo enfrente de la estación de tren de Gruyères, así que no te lo perderás!

Esta reconocida quesería ofrece a los visitantes una oportunidad única para explorar la rica herencia y el meticuloso proceso detrás del famoso queso Gruyère AOP.

Puntos destacados del tour

1. Exposición interactiva: El recorrido comienza con una atractiva exposición interactiva, donde los visitantes aprenden sobre la historia del queso Gruyère, las tradiciones locales y las particularidades del proceso de elaboración del queso. La exposición está disponible en varios idiomas, lo que garantiza la accesibilidad para los visitantes internacionales.

2. Observación de la fábrica de queso: Sé testigo de la magia de la elaboración del queso en acción. Grandes ventanas te permiten observar a los maestros queseros mientras transforman la leche fresca en queso Gruyère. El proceso incluye calentar la leche, cortar la cuajada y prensar el queso, ofreciendo una visión fascinante de los métodos tradicionales. Ten en cuenta que el proceso de elaboración del queso comienza entre las 9:00 y las 12:30, así que si quieres verlo, deberías intentar llegar temprano. Puedes consultar el horario aquí.

3. Experiencia de degustación: ¡Ninguna visita a La Maison du Gruyère está completa sin probar el producto final! Como parte del recorrido, se te ofrecerán muestras de queso Gruyère de diferentes edades, desde suave hasta maduro, lo que te permitirá apreciar los matices de sabor y textura que se desarrollan con el tiempo.

4. Tienda de quesos y cafetería: Después del recorrido, no olvides visitar la tienda del lugar para comprar auténtico queso Gruyère y otras especialidades locales. El restaurante también merece una visita para almorzar, ya que ofrece una variedad de platos con fondue de queso Gruyère y es muy auténtico.

Precios

• Adultos: CHF 7

• Mayores (más de 65 años): CHF 6

• Estudiantes: CHF 6

• Niños (de 6 a 15 años): CHF 4

• Niños menores de 6 años: Gratis

• Entrada familiar (2 adultos + 2 niños): CHF 12

Solo puedes comprar las entradas en el lugar.