Justo en la histórica plaza de Santa Fe, La Fonda es más que un simple hotel: es un pedazo de la historia de Nuevo México. Data de 1922 (y se encuentra en el sitio de posadas que se remontan aún más), ha estado dando la bienvenida a viajeros durante un siglo. La arquitectura es de estilo pueblo clásico, llena de coloridos azulejos, madera tallada a mano y arte local que hace que cada rincón valga la pena. Incluso si no te quedas a pasar la noche, vale la pena detenerse para una comida en el restaurante La Plazuela, una bebida en el bar de la azotea con vistas a las montañas Sangre de Cristo, o un paseo por el vestíbulo para empaparse del ambiente.