Centrado en el talento del Chef Galbraith para dar un toque divertido a la nueva cocina americana con sabores globales, el menú de PostBoy eleva audazmente los favoritos conocidos. Platos como los ñoquis de patata cargados, que evocan los sabores de una patata asada con mornay de cheddar, crema cítrica y beicon, y los mejillones chilaquiles con caldo de chipotle, chorizo y tostadas crujientes, se presentan de formas nuevas que son tanto creativas como emocionantes. La carta de bebidas incluye cócteles atrevidos y opciones sin alcohol.