Delicias Locales

PONCHA

Saborea el favorito local, la Poncha, un potente cóctel elaborado con ron de caña de azúcar, zumo de limón recién exprimido, zumo de naranja y un toque de miel en la receta original. Hoy en día, hay varios sabores para explorar.

ESPETADA

Deléitate con la sencilla alegría de la Espetada, una deliciosa brocheta de ternera expertamente marinada con sal y ajo, luego asada a la parrilla sobre una llama abierta, a menudo presentada en un aromático pincho de hoja de laurel para ese toque extra de sabor.

ESPADA

Descubre el sabor distintivo de la Espada, un pez sable negro local capturado en las profundidades del océano, aproximadamente a 1500 metros. Tradicionalmente, se sirve como un plato de pescado blanco junto con plátanos fritos y una picante salsa de maracuyá.

BOLO DE CACO

Deléitate con el Bolo de Caco, un pan casero generosamente untado con mantequilla de ajo. Este pan circular y plano se hornea típicamente sobre una piedra, lo que le da un toque único. "Caco" se traduce como "piedra", y "Bolo" significa "pastel".

LAPAS

Disfruta de la exquisitez de las Lapas, una variedad de mejillones servidos en una sartén chispeante, con una sabrosa mezcla de vino blanco y salsa de ajo. Es un plato de marisco delicioso que seguramente complacerá tu paladar.

BOLO DE MEL

Comúnmente conocido como el Pastel de Miel de Madeira, el bolo de mel es ampliamente considerado el postre más antiguo y tradicional de Madeira.

Espero que hayas disfrutado de esta publicación de blog sobre algunas de las Delicias Locales de Madeira. Para más inspiración y consejos sobre Madeira, visita mi guía interactiva de Madeira con mapa o mi cuenta de Instagram: @s.x.traveler