Fogón Asado toma el asado argentino tradicional y le da un giro, creando un menú por pasos y una experiencia de alta cocina.

Tengo que decir que fui escéptico. Suelo preferir los lugares más sencillos que las comidas de alta cocina, pero salí convertido. La comida en Fogon Asado fue una de las mejores que he probado.

La experiencia interactiva incluye explicaciones detalladas de los chefs sobre todo, desde la madera utilizada hasta el alimento para el ganado. Fue un verdadero espectáculo verlos encender la madera (¡e incluso una piña!) en el fuego y sacar el hueso masivo de las costillas como si fuera mantequilla.

Las comidas comienzan justo a la hora designada, así que llega cuando te sugieran. No llegues tarde. Además, no entres sin más. Necesitas una reserva para Fogon Asado, reserva con mucha antelación si viajas en temporada alta.

Hay dos ubicaciones, pero ofrecen la misma experiencia y menú. Elige la que mejor se adapte a tu horario.

Esta no es una comida familiar, no se permiten niños menores de 12 años.