El Mercado San Camilo es el mercado central de Arequipa, una mezcla vibrante de colores, olores y sonidos. Diseñado en parte por Gustave Eiffel (sí, el de la Torre Eiffel), el mercado ha sido el corazón de la vida local durante más de un siglo. Dentro, encontrarás de todo, desde montañas de productos frescos hasta puestos que venden quesos, panes, carnes, flores, textiles y recuerdos.

Descubrimos que pasear por San Camilo era una de las mejores maneras de experimentar la vida diaria en Arequipa. Puedes probar delicias locales, desde jugos y batidos frescos hasta queso helado (el “helado de queso” característico de Arequipa que en realidad no lleva queso). También es el lugar perfecto para probar platos tradicionales a precios locales, mucho más baratos que en los restaurantes.

Más allá de la comida, el mercado es una experiencia cultural, con vendedores amigables, filas de remedios herbales y un vistazo a cómo compran y comen los lugareños. Es animado, caótico y auténtico.

Consejo profesional: Dirígete a los puestos de jugos por la mañana para una mezcla de frutas frescas, o prueba el queso helado por la tarde. Lleva billetes pequeños y monedas, ya que la mayoría de los vendedores no aceptan tarjetas.