Si se te antoja comida mexicana auténtica, tienes que visitar este fantástico lugar en Narvarte. Es un restaurante vegano muy bien valorado, celebrado por su creativa reinterpretación de los tradicionales "antojitos" mexicanos (comida callejera) utilizando ingredientes 100% vegetales.

Se enfoca en una "revolución gastronómica" que honra las raíces ancestrales y la Tierra. El menú a menudo utiliza nombres prehispánicos y maíz criollo, como el maíz azul para totopos y tostadas.

Algunos de sus platillos estrella incluyen:

• Tacos y Guisados: Rellenos únicos como chicharrón prensado (hecho con champiñones), suadero (soya) y tasajo de setas.

• Especialidades: El Tlaxkalkalatli (una tlayuda oaxaqueña con tasajo de champiñones y queso vegano) y el Potzolli Xoxoctic (pozole verde con champiñones y semillas de calabaza) son platillos destacados.

• Tortas y Más: Sándwiches enormes como el Coyopantzin (pambazo o torta gigante con papa y chorizo de soya) y el Nexcalli (estilo burrito o chimichanga).

¡Mi favorito personal es la emmolada, ya que su salsa mole es absolutamente deliciosa! Espesa, con un toque de picante, justo como me gusta.