Ubicado en el corazón del centro de Victoria, BC, Shuck Taylor’s es un destino de mariscos de la costa oeste de visita obligada que celebra la abundancia del mar de Salish y más allá. Fundado por la experta local en ostras Jess Taylor, este bar de ostras y restaurante de mariscos ofrece una experiencia vibrante y accesible en la ciudad.

En Shuck Taylor’s, encontrarás:

• Mariscos y ostras frescos — ostras del Pacífico e internacionales abiertas al momento

• Rollos de langosta y hervidos de cangrejo — clásicos favoritos de la costa oeste con sabores intensos

• Cubos de mariscos y mariscos al vapor — perfectos para compartir con amigos

• Cócteles creativos y maridajes — desde licores con infusión de ostras hasta cócteles artesanales

• Ambiente informal y animado — siéntate en la barra de ostras para ver a los expertos abrirlas en acción o disfruta de una comida en mesa con un excelente servicio y energía amigable

El restaurante evolucionó del reconocido concepto de bar de ostras pop-up y catering de mariscos de Taylor, Wandering Mollusc — un elemento fijo en Victoria durante años — y ahora trae esa misma pasión a un entorno permanente en el centro, centrándose en mariscos frescos que priorizan la calidad, la frescura y el ambiente de la comunidad local.

Cosas que saber y probar
No hay reservas — por orden de llegada (llega temprano, especialmente los fines de semana).
La hora feliz a menudo ofrece ostras con descuento.
Los platos que debes probar incluyen ostras del Pacífico en su media concha, rollo de langosta de Nueva Escocia, hervido de cangrejo para dos, y dip de almejas o camarones para pelar y comer.

El personal amable y experto te ayudará a elegir las mejores ostras y bebidas.

Shuck Taylor’s es perfecto para los amantes de los mariscos en la Isla de Vancouver — ya sea que estés celebrando una noche, probando la cultura local de mariscos o haciendo una parada entre tus visitas turísticas por Victoria.