Wild Mountain es un restaurante rural que se adhiere a los valores de Slow Food, obteniendo ingredientes directamente de pequeños productores de alimentos.

Ubicado en el pueblo de Sooke, a aproximadamente una hora de Victoria en la costa oeste del sur de la Isla de Vancouver, nuestro menú cambia constantemente para reflejar la cosecha y nuestro entorno, donde el bosque se encuentra con el mar. Servimos vinos, sidras y cervezas naturalmente fermentados, junto con licores artesanales e infusiones locales. También son aptos para mascotas, para perros bien educados.