El Barrio Chino de Bangkok es caótico de la mejor manera: letreros de neón brillantes, motos que pasan a toda velocidad, woks chispeantes y el olor a ajo y chile en el aire. Es ruidoso, desordenado y absolutamente increíble si te gusta la comida callejera. Algunas de las mejores, más baratas y legendarias comidas de la ciudad se encuentran en estas pocas calles.

Primero lo primero: evita la sopa de aleta de tiburón. Algunos lugares todavía la venden, pero honestamente, hay cosas mucho mejores para comer sin apoyar esa industria. En su lugar, busca los puestos de comida callejera con estrellas Michelin (sí, la comida callejera de Bangkok es así de buena). Busca el Green Bowl, los lugareños lo conocen como señal de comida increíble.

Cosas que tienes que probar:

• Guay Jub Ouan Pochana – Cerdo crujiente con fideos de arroz enrollados y picantes, con estrella Michelin.

• Jek Pui Curry (¡el lugar de los taburetes verdes!) – Taburetes de plástico, una cola rápida y un plato de curry rico y picante. Vale la pena.

• Yaowarat toasted buns – Un pequeño puesto que vende bollos crujientes, mantecosos y rellenos de dulce. Las colas son largas, pero avanzan rápido.

• Fresh pomegranate juice – Por todas partes. Dulce, refrescante y perfecto para el calor de Bangkok.

La noche es cuando el Barrio Chino realmente cobra vida, con carritos de comida que invaden calles enteras. Camina, come, repite: es la mejor manera de vivirlo. 🚀