Cosas que saber sobre Copenhague

Platos tradicionales daneses:

Smørrebrød: sándwiches abiertos que se sirven típicamente sobre rugbrød (pan de centeno), un tipo de pan lleno de diferentes semillas, granos y centeno partido. Hay muchísimos tipos diferentes de Smørrebrød, pero los más populares son los de camarones y huevos, patatas, paté de hígado con tocino, arenque encurtido, salmón ahumado y tartar de ternera (mi favorito).

Flæskesteg / flæskestegs sandwich: versión danesa de cerdo asado y siempre se sirve en Navidad. Es raro encontrar flæskesteg en el menú de los restaurantes, pero es común conseguirlo como parte de una hamburguesa (llamada flæskestegs sandwich).

Stegt flæsk med persillesovs: Cerdo asado con salsa de perejil y patatas (el plato nacional)

Frikadeller: Las albóndigas danesas se sirven tanto para el almuerzo como para la cena. Tradicionalmente, las albóndigas consisten en partes iguales de ternera y cerdo, harina, leche, huevos, cebolla y especias, pero hoy en día existen innumerables versiones de este clásico danés, que también es un popular aderezo para el smørrebrød.

Fiskefrikadeller: Las albóndigas de pescado (o pastel de pescado) se hacen principalmente de bacalao y se sirven mejor con remoulade y patatas fritas.

Tarteletter: las tartaletas danesas son una mezcla de pollo y espárragos blancos servida dentro de una copa de hojaldre.

Datos curiosos:

• Copenhague en danés es “København” y, abreviado, se llama KBH.

• A mediados de junio, el sol se pone alrededor de las 10 de la noche.

• Copenhague es prácticamente sin efectivo, así que no hay necesidad de retirar dinero danés. Todas las tiendas, restaurantes y atracciones aceptan tarjeta (pero NO American Express).

• Dinamarca tiene un sistema donde puedes devolver botellas de plástico y latas de aluminio usadas por dinero (llamado “pant”). La mayoría de los supermercados tienen máquinas de devolución

  donde puedes usar tus devoluciones como crédito en la tienda (o donar el dinero). Si no quieres llevar la botella/lata contigo, la mayoría de los botes de basura públicos tienen un “bolsillo” donde puedes colocarla, y luego alguien más la recogerá y la devolverá.

Reglas no escritas de Copenhague

🛶 Si alquilas un barco, ¡no entres en los pequeños canales del puerto de Copenhague! Te verás atrapado en el fuego cruzado entre barcos turísticos, barcos privados y zonas estrechas. Es peligroso para ti y también súper molesto para todos los demás.

🚴🏻‍♀️Si alquilas una bicicleta, mantente siempre a la derecha del carril y NUNCA te detengas en medio de la carretera. Usa tus manos para señalar si vas a la derecha, a la izquierda o si vas a parar (palma hacia arriba).

🚶🏻‍♀️No camines por el carril bici: ¿por qué? Se llama carril B I C I. Hay caminos separados para peatones y ciclistas. Meterse en el carril bici es básicamente el equivalente a salir a la carretera.

🎟️ Compra siempre billetes para el transporte público (la multa es de 100 € y a los revisores no les importa que seas turista).

🌿¡Sigue las reglas de Christiania! Por favor, investiga sobre la zona antes de ir.

🚮¡Nunca tires basura! ¡Usa las papeleras SIEMPRE! Y haz todo lo posible por usar los contenedores correctos donde se indique (si compras botellas con “pant”, no las tires, sino colócalas en los portavasos junto a las papeleras).

⏰ No llegues tarde: se considera descortés e irrespetuoso. Si has reservado una franja horaria o una visita guiada, ¡empezarán a tiempo!

🥐No pidas un “danish” cuando estés en una panadería. En Dinamarca no se llama así; lo que buscas se llama weinerbrød. Pero los nombres de cada pastel se muestran en la mayoría de las panaderías.

🤿 Nada solo dentro de las zonas marcadas en el puerto. Todo el puerto de Copenhague está lo suficientemente limpio como para nadar, pero se han creado zonas designadas para nadar y evitar accidentes, ya que hay mucho tráfico de barcos. Es gratis usar las zonas, pero recuerda tu propio traje de baño y toalla.

Frases que debes saber:

Hola: "Hej" (se pronuncia "jai")

Adiós: "Farvel" (formal) o "Hej hej" (informal)

Gracias: "Tak" (se pronuncia "tac")

Sí: "Ja" (se pronuncia "ya")

No: "Nej" (se pronuncia "nai")

Perdón: "Undskyld" (se pronuncia "un-skul")

Salud: "Skål" (se pronuncia “skol”)