Plus grand marché de gros du Japon, successeur du célèbre marché de Tsukiji. Situé dans la baie de Tokyo, Toyosu Market est un complexe moderne, propre et très encadré, divisé en plusieurs bâtiments. Il abrite les enchères de thons (visibles depuis une galerie vitrée), des halles de fruits, légumes et produits de la mer, ainsi que de nombreux restaurants servant des sushis ultra-frais. Le marché est aussi relié à des attractions récentes comme Toyosu Senkyaku Banrai.

Prix : Accès gratuit (repas dans les restaurants entre 1 500 et 4 000 ¥ en moyenne)
Touristique ? : Très touristique. Fréquenté dès l’aube pour les enchères, mais aussi populaire pour les amateurs de cuisine japonaise et les curieux de la culture des marchés