Pike Place Chowder est vraiment à la hauteur de sa réputation. La file d'attente peut être assez longue (et pluvieuse), mais si tu ne crains pas un échantillon plus petit, une visite gastronomique est un excellent moyen d'éviter l'attente. C'est comme ça que je l'ai essayé pour la première fois, et après une bouchée, j'ai complètement compris pourquoi les gens sont prêts à faire la queue pour ça. Riche, crémeuse et parfaite par une journée froide à Seattle.