HER est un endroit confortable au cœur de Salamanque, servant des plats méditerranéens préparés avec des ingrédients frais et de saison. Le menu, élaboré par le chef Marco Carboni, est petit mais bien pensé, avec une excellente sélection de vins naturels. J'adore l'ambiance calme et l'accent mis sur la qualité – un endroit parfait pour un déjeuner ou un dîner détendu.