Irori Dining Mikuni est un restaurant spécialisé dans le bœuf Tajima, situé à Kinosaki Onsen. Ils s'approvisionnent en bœuf Tajima ultime, le « Tajima Gen », auprès de Ueda Livestock, réputé pour produire des bovins champions. Le bœuf est élevé avec amour et soin, ce qui lui confère une saveur unique qui le distingue des autres. Les clients peuvent savourer la tendresse fondante du bœuf Tajima, accompagnée d'ingrédients locaux comme le sel, le riz et les légumes. C'est un endroit incontournable pour une expérience culinaire délicieuse et mémorable à Kinosaki Onsen !