Les gyoza sont l'un de mes plats japonais préférés et un vrai plat réconfortant. Ces raviolis farcis existent en tellement de variations différentes, et le Craft Gyoza Festival rassemble cette diversité en un seul endroit. Le festival culinaire a généralement lieu à Tokyo, au Komazawa Olympic Park, mais depuis quelques années, il se déroule aussi à Nagoya et Osaka. La plupart des plats coûtent entre 500 et 700 yens. Tu peux acheter les billets pour les stands de nourriture à l'entrée ou à l'avance (avec une réduction via l'application officielle de l'événement).

La date exacte du Craft Gyoza Festival 2026 n'a pas encore été annoncée, mais il a généralement lieu de fin avril à début mai.