Prépare-toi à un festin pour les sens au marché de nuit de Ningxia, un endroit entièrement dédié à la nourriture. Contrairement à certains marchés plus grands, celui-ci est un peu plus compact et a une vraie ambiance locale, rempli de stands proposant tous les classiques de la cuisine de rue taïwanaise que tu dois absolument goûter. Tu y trouveras de tout, des omelettes aux huîtres recommandées par Michelin aux boulettes de taro salées, alors viens le ventre vide et prépare-toi à te régaler à travers une expérience vraiment authentique de Taipei.