Pour ceux qui veulent bien faire les choses
Si tu as une semaine complète, voici comment je la passerais. Pas de précipitation, pas de parties à sauter, pas de regrets en rentrant chez toi de ne pas être resté plus longtemps.
Jour 1 — Arrivée et immersion dans la ville
Atterris à Zadar, dépose tes bagages et marche directement jusqu'à Porto Antico — le front de mer de la vieille ville, la digue, la première vue sur l'Adriatique. Dîne au Providur pour bien commencer la semaine. Couche-toi tôt. La semaine à venir mérite de l'énergie.
Jour 2 — Zadar, comme il se doit
La journée complète dans la vieille ville. Narodni Trg pour le café du matin, Forum Romanum, Église Saint-Donat, Cathédrale Sainte-Anastasie, Kalelarga, Remparts de la ville, Place des Cinq Puits. Déjeuner au Restaurant Malo Misto. Baignade l'après-midi à la Plage de Kolovare. Coucher de soleil à l'Orgue Marin et à la Salutation au Soleil — c'est non négociable et c'est aussi bien que tout le monde le dit. Dîner à la Konoba Dalmacija — sois patient, la nourriture vaut l'attente. Glace de L'Amore per il Gelato sur le chemin du retour. Vue nocturne depuis le Pont Gradski avant de te coucher.
Jour 3 — Nin et la côte nord
Matinée en voiture jusqu'à Nin — Église de la Sainte-Croix, la vieille ville, la boue thérapeutique à Laguna Nina. Déjeuner près de la lagune. Après-midi de retour à Zadar, promenade tranquille le long de la Promenada, Slastičarna Donat pour une douceur, dîner tôt au Restaurant Terracotta.
Jour 4 — Dugi Otok et Telašćica
La grande journée insulaire. Ferry tôt pour Sali, Parc Naturel de Telašćica pour la matinée — la baie, les falaises, le Lac Mir. Déjeuner au parc. Après-midi à la Plage de Sakarun si l'horaire du ferry le permet — c'est généralement le cas avec une planification minutieuse. Ferry du soir de retour à Zadar, fatigué et complètement satisfait.
Jour 5 — Ugljan, Pašman et Biograd
Ferry du matin pour Ugljan, vélo vers le sud à travers les oliveraies, traversée du pont vers Pašman, baignade dans une crique sur la côte ouest, déjeuner à Tkon. Ferry pour Biograd na Moru — Marina Kornati, Cœur de Biograd, Plaža Bošana pour une baignade en fin d'après-midi. Dîner à la Konoba Rafaelo à Biograd avant de rentrer en voiture.
Jour 6 — Lacs de Plitvice
La journée à l'intérieur des terres. Pars tôt, arrive au parc dès l'ouverture, passe quatre à cinq heures sur les passerelles, déjeune dans le parc, rentre par la route côtière au coucher du soleil. Arrive à Zadar à temps pour un dîner tardif au Restaurant Malo Misto ou une soirée tranquille à la Konoba Dalmacija.
Jour 7 — Les adieux en douceur
Le dernier jour mérite toujours d'être sans hâte. Café du matin à Narodni Trg, une dernière promenade à travers les Caruggi et le long de Kalelarga. Slastičarna Donat pour les viennoiseries du petit-déjeuner. Marche le long de la Promenada une dernière fois, lentement, jusqu'à l'Orgue Marin. Assieds-toi sur les marches. Regarde l'eau. Glace de L'Amore per il Gelato. Une dernière baignade à Diklo ou Puntamika avant de te rendre à l'aéroport.
Zadar te semblera familière maintenant. C'est tout l'intérêt. Reviens vite — la Dalmatie du Nord a une façon de s'assurer que tu le fasses.
Conseils pour la semaine :
Installe-toi dans ou très près de la vieille ville de Zadar — tout fonctionne mieux quand tu peux rentrer à pied
Loue une voiture pour les jours 3 et 5 au minimum — les routes côtières font partie de l'expérience et les transports en commun pour Nin et Biograd sont possibles mais plus lents
Réserve tes billets pour Plitvice dès que tu connais tes dates — la disponibilité en été disparaît rapidement
Les horaires des ferries pour les îles changent selon les saisons — télécharge l'application Jadrolinija avant d'arriver et vérifie les correspondances à l'avance
Prévois un après-midi vraiment imprévu dans la semaine — Zadar récompense ceux qui se promènent sans destination, et les meilleurs moments de tout voyage ici ont tendance à se produire lorsque tu arrêtes de suivre l'itinéraire