Se lever tôt n'a jamais été aussi gratifiant. Une de mes activités préférées est d'aller à Alila Ubud juste pour le petit-déjeuner. Même si tu ne séjournes pas à l'hôtel, ça vaut vraiment le détour.

Perché sur une colline au-dessus de la rivière Ayung, le Plantation Restaurant propose un magnifique buffet de petit-déjeuner avec l'une des meilleures vues sur la jungle d'Ubud. Tu es entouré de palmiers, de chants d'oiseaux et d'une forêt brumeuse — c'est incroyablement paisible et on se sent à des kilomètres des rues animées de Bali.

Le petit-déjeuner lui-même est exceptionnel. Tu as un mélange élégant de portions de dégustation, combinant des plats balinais locaux comme le Nasi Merah avec des pâtisseries fraîches, des fruits tropicaux et des options occidentales très bien préparées. Tout est fait avec des produits locaux, et tu peux sentir la différence dans la saveur.

C'est un petit plaisir à 300 000 IDR par personne, mais honnêtement, pour le cadre et la qualité, ça semble juste. Tu ne paies pas seulement pour la nourriture, tu vis une expérience complète.

Si tu cherches une façon spéciale de commencer la journée à Ubud, cet endroit est difficile à battre.