Une autre super boulangerie où on aime s'arrêter est cet établissement familial très bien noté à Port Alberni, réputé pour sa cuisine réconfortante faite maison et ses pâtisseries artisanales. Fondée par des vétérans de l'hôtellerie avec plus de 30 ans d'expérience, elle met l'accent sur les ingrédients locaux et de saison, ainsi que sur des valeurs communautaires.

Leur menu répond à divers besoins alimentaires, y compris des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten.

Les plats populaires incluent le Brisket Biscuit avec des galettes de pommes de terre, le Fried Chicken Sandwich et les Chilaquiles. Des produits frais sont cuits tous les jours, y compris des croissants aux amandes, des pâtisseries à la cardamome et des pains au levain bio à longue fermentation. Ils servent également du café Drumroaster, des lattes spéciaux et une sélection de vins naturels et de bières artisanales locales.

Découvre leur luxuriante terrasse-jardin où ils cultivent des herbes fraîches comme la menthe, le basilic et le romarin utilisés dans leur cuisine.