Il luogo dove è nato il caffè all'uovo in Vietnam, poco prima dell'inizio della guerra in questo paese. L'uomo che ha creato questo tipo di caffè unico al mondo, diverso ed estremamente apprezzato, è anche il primo proprietario di questa caffetteria che funziona ancora oggi, con la stessa ricetta, quella delle origini.

Il caffè è davvero un po' diverso rispetto al nostro locale preferito in città (menzionato anche in questa guida in un post dedicato) dove il caffè all'uovo è un po' più dolce, con un aroma simile a quello di un tiramisù liquido. Quello del Cafe Giang è privo di dolcificante, usando solo latte condensato semplice. Non ha la stessa cremosità, ma il caffè è più forte, più aromatico.

Certamente, troverai questo tipo di bevanda leggermente diverso da locale a locale e sarai tu a scegliere quale e dove ti piace di più, ma è bene provare anche la versione autentica. Il prezzo di un caffè qui è di 9 lei.