Elsa è un'altra anima appassionata qui a Fejø, e dalla nostra visita è stata selezionata come Slow Food Farmer. Qui puoi venire a sentire gli odori, i sapori e le sensazioni del bosco alimentare commestibile e del giardino di permacultura di Fejø. Noi, in ogni caso, non abbiamo potuto fare a meno di riempirci di nuove idee e pensieri su come possiamo creare di più a casa nostra. È stata una visita estremamente ispiratrice da Elsa.

Il Bosco Alimentare Biologico di Fejø è generalmente aperto da maggio a ottobre. Visite guidate su appuntamento con Elsa al numero di telefono 25 39 90 08.

Scopri di più sul Bosco Alimentare qui.

Pernottamento: È anche possibile pernottare nella capanna di Fejø (non l'ho ancora provato di persona, ma sembra così accogliente e un giorno passerò sicuramente per la graziosa casetta estiva di Elsa!). Scopri di più sulla casetta qui.